Snídaně
Míchaná "vajíčka"
nastrouhany tofu sýr ( dala jsem uzený), s kurkumou, osmažený s rajčaty a lehce podušený. Příloha - kimči (kvašená zelenina) a lamankový chleba. .
Zdroj: https://www.facebook.com/photo/?fbid=5213359138741976&set=gm.705372667327326
Ovocná kaše/polévka
Další skvělá snidane, kterou si dělám velmi často 1/2 avokada, 1 banán, 1 kiwi, listy pampelisky nebo spenatu, kokosové mléko, pomlete semínka ostropestrce dýně nebo slunecnice. Rozmixuji ponornym mixerem a papkam Dobrou chuť
Zdroj: https://www.facebook.com/photo/?fbid=10219126462866610&set=gm.704723230725603
Banánové lívanečky
- 2 zralé banány
- hrneček rostlinného mléka
- mouka - špaldová, celozrnná pšeničná
- lžička prášku do pečiva
na ozdobu: jogurt, tvaroh, zakys.smetana, marmeláda, javorový sirup, ovoce - co má kdo rád Banány rozmačkat vidličkou na kašičku, přidat mléko (já použila rýžové ale je to jedno), prášek do pečiva a dosypávám mouku (použila jsem špaldovou a celozrnnou, ale je to fuk) je potřeba vypracovat těsto tak akorát, aby neteklo a nebylo moc husté Vlastně je to stejné těsto jako na palačinky, jen místo vajíčka je banán a ještě prášek do pečiva. Opékáme z obou stran dozlatova. Podáváme s tím co máte nejraději, dobrou chuť
Zdroj: https://www.facebook.com/photo/?fbid=5437216769646323&set=gm.701136077750985
SLADKÝ TVAROH
50 g jáhel
200 g bílého tofu
3 PL rýžového sirupu / klidně více
50 g rozinek
kdo chce1-2 PL citronové šťávy, můžete i kůru z bio citronu Pro dospělé
1/2 dcl Mirinu (místo rumu/ pro namočení rozinek) Pro děti spaříme rozinky vodou
POSTUP: Jáhly propláchneme a dáme vařit do 4 násobku vody. Po 10 minutách přidáme na kostičky bílé tofu a vaříme ještě 15 minut.Tofu by mělo být alespoň z části ponořené ve vodě.Ke konci varu necháme vodu vsáknout do jáhel. Necháme vychladit a poté rozmixujeme do hladka se sirupem, citron. šťávou... Na závěr můžeme vmíchat rozinky.- můžeme tento tvaroh dělat i bez jáhel Můžeme přimíchat kakao, ovoce...
Zdroj: https://www.facebook.com/photo/?fbid=3188010071468745&set=gm.707349443796315